全体食

ある本を何気なくパラパラと読み返したとき、こんな感じの事が書かれてありました。

人を含め動物・魚・昆虫・野菜・果物・花・草・・「生物」
プラスチック・金属・水・・・・「物質」
すべてはその一生がある一定の自然の法則によって決まっていて、各々の個体は一生の中でバランスを完結した形で存在しているということになります。

哲学には詳しくないですが
魚も野菜も果物も一個体として活きている限りは生命を維持する術をその体に備えています。

従前からも聞いたことはありますが最近話題になっている
「全体食」
魚なり野菜なり肉なり普段食しているものを全体を頂く、というものです。
勿論、命そのものに拝礼の意を込める意もあると思います。

そんなこんな思いながら、
「野菜や果物も皮は捨てずにおいしく食べましょう」
「種も食べやすく調理して、栄養豊富だから」
「ジャコやシラス。貝。」
「マグロや鮭もほぼ捨てる部分もなく。」

普段の食事の大切さが違った見方になってきます。





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